Belle Saison 11g – Lallemand (Pack x 10)

Belle Saison 11g – Lallemand (Pack x 10)

Levadura seca belga de estilo Saison.
Rapido Arranque y vigorosa fermentación que puede completarse en 5 dias a 17ºC.
Alta atenuación y alta tolerancia al alcohol.
Tiene una baja tasa de floculación que puede ser promovida enfriando y usando agentes clarificantes
El aroma es afrutado, especiado y picante debido a la produccion de esteres y fenoles y no muestra olores indeseables cuando esta debidamente utilizada.
Tª de fermentacion: de 15 a 35ºC
Atenuacion: Alta
Floculacion: Baja