Azúcar de maíz (Dextrosa)
• Azúcar fermentable.
• Usada comúnmente para gasificar naturalmente.
• No aporta sabor.
• Forma espuma compacta y cremosa.
• Uso recomendado 7grs. x litro a embotellar.
Otros usos:
• Aporta dulzor
• Pastelería (agente de volumen).