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Carapils Maltear
Se elabora a partir de malta de primavera y tiene la característica de aumentar la producción de espuma y la estabilidad de la misma además de dar una excelente sensación en boca. Imparte un sabor ligeramente dulce a malta con sutiles notas a caramelo.
Se puede usar hasta en un 40% del total de malta. Se usa para cervezas Pilsner, Lager o cervezas light.
El color EBC está entre 2,5 y 6.5.
Si la receta pide una pequeña cantidad (10% del total) puedes también sustituirla por copos de avena.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Molida o Sin Moler | Molida, Sin Moler |
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