LEVADURA T-58
Cepa especial, seleccionada por su perfil de sabores estéricos, a veces apimentados y especiados.
Sedimentación: media.
Peso específico final: alto.
Posee un excelente rendimiento en cervezas con contenido alcohólico del 8,5% (v/v)
Temperatura recomendada de fermentación 15 – 24 ºC